2019年1～6月に紹介したカフェ＆ベーカリーなどをピックアップしてまとめてみました！（記事情報は取材時のものです。）
目次
- Blanc de Blanc Bakery
- プルンニャ
- Caf’e m-alie
- Riz brun Bakery＆CAFE
- SNOB Cafe
- 喫茶 みすた～
- Yellow Monster Cafe
- むすび家カフェ
- 「クローバー牧場」の「特別牛乳」
ブランチ松井山手の「Blanc de Blanc Bakery / ブラン ドゥ ブラン ベーカリー」でモーニング！
素敵なパン屋さんでモーニング！厚切りトーストのむっちりとした食感に、バターとはちみつ。さらに野菜もとれて、グラノーラヨーグルトも嬉しい！何だかオシャレで特別な一日が始まりそうな予感。パンは国産小麦、バター、バターミルクを配合した「ゆめむすび角食」です。
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城陽の天然酵母食パン専門店「プルンニャ」のサンドウィッチに本格派の新顔がお目見え
「プルンニャ」さんのふんわり＆しっとり＆もちもち食感の食パン×「ザ マツモトキッチン」のこだわり食材！「自家製ポテトサラダと生ハムサンド」「カポナータチキンサンド」「カツとシュークルートサンド」「和牛ローストビーフサンド」、どれも美味しかったですよ～。贅沢気分でHAPPY！
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楽しい！嬉しい！宇治小倉「Caf’e m-alie カフェ マリエ」の「スイーツビュッフェ」！
旬の食材を取り入れたこちらのお店、ランチやディナーはもちろん季節ごとのテーマで開催される「スイーツビュッフェ」にも注目です！取材時の「ストロベリー・フェア」ではチョコレートフォンデュもあって思わずテンションアップしちゃいました！
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城陽の玄米パンのお店「Riz brun Bakery＆CAFE／リ・ブラン」の新作「明太フランス」
玄米パンならではのもっちり感＆香ばしさが楽しめるこちらのベーカリー、パンに合わせて玄米の配合を変えておられます。そして中でも一番玄米の香りを感じられるのがフランスパン！こちらの「明太フランス」は玄米＆明太子の風味をしっかりと感じられて…美味しかったな～。
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2018年12月にオープンした木津川市のカフェ「SNOB Cafe」で朝フォー体験！
オシャレなカフェで朝フォー体験！（フォーはベトナムで食べられているお米の麺です。）スープのほど良い酸味＆香り高いパクチーは相性抜群！体も心もあたたまる癒しの味でした。「あ～、またあのフォーが食べたい！」と何度も思い出すクセになる味。今でも忘れられません。
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JR小倉駅の近く「喫茶 みすた～」でモーニング！
ご夫婦で経営されているアットホームなお店。サイフォン式珈琲が楽しめます！チーズトースト、サラダ、スクランブルエッグにこだわりのブレンドコーヒーと…とっても幸せな朝のひと時を過ごしました。バルミューダで焼いたトーストは外はカリッ、中はもちっ。
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宇治小倉「Yellow Monster Cafe / イエローモンスターカフェ」でモーニング！
ボリューム満点のおにぎりモーニング！マスターが栽培されたお米、美味しかった～！具材の小豆島産のきくらげは関西テレビ「よ～いドン！」でも紹介されたもの。マスターは気さくな方で、普段から色んなお店を回って研究されているそうです。（トーストのメニューもありますよ！）
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ノスタルジックな憩いの場。井手町「むすび家カフェ」
温かみあふれる癒し系カフェです。居心地の良い素敵な雰囲気の秘密は大きく2つ。築100年以上の古民家をリノベーションした建物、そしてお店のスタッフさん達の心のこもった接客です！実は京都産業大学の学生さん達が主体となって運営されているんですよ。
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木津川市「クローバー牧場」の「特別牛乳」
厚生労働省の厳しい基準をクリアした「特別牛乳」をいただけるのは、全国でもわずか数ヶ所。牛たちにとってストレスの少ない環境で飼育し、63℃30分間の低温殺菌で処理されています。生クリームのような深～いコク＆さっぱりとキレの良い後口に、初めて飲んだ時はちょっと衝撃を受けました。
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