ALCOグルメは記者が行った飲食店を紹介するコーナーです。
今回は「スイーツのまち」精華町にあるオシャレな洋菓子店「PATISSERIE Beni／パティスリー ベニー」さんに行ってきました！
（価格、メニューの内容等については平成30年10月25日時点のものです。）
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扉を開けた瞬間、ふんわり甘～い香りに包まれました。「わぁ。いい香り～！」「綺麗なケーキがいっぱい！」スイーツ好きのALCOスタッフにとってはまさに夢の国。ケーキがキラキラ輝いている様に見えました。
フレッシュなフルーツにふわっとしたクリーム、とろ～り美味しそうなプリンに丁寧に焼き上げられたバウムクーヘンなどなど…見るものすべてに目を奪われます。ギフトや手土産に良さそうなスイーツやジャムなどもたくさん。
どれにしようか迷っていると、お店の方がシフォンケーキの試食をさせて下さいました。これがまた、ものすご～く、ふんわり＆しっとりなんです！思わず目を閉じて幸せにひたりました。…これはひと言で表すと「究極のシフォンケーキ」！とってもおすすめなので、気になる方はシフォンケーキもぜひチェックしてみて下さいね！
さて、今回ご紹介するのはクリームを使った生菓子３つです。購入したのは、通年お店に並ぶ「苺のショートケーキ」（430円 税込）と「シュークロッカン」（216円 税込）、そして季節を感じる「和栗のタルト」（480円 税込）。１つずつご紹介していきますね！
やっぱりケーキの王様は「苺のショートケーキ」！見て下さい、このつややかな苺！ぽてっとして愛らしいですよね～。しかもこのケーキ、可愛らしいだけでなくどこか上品。シンプルな中にこそセンスを感じますね。スポンジも見るからにしっとり。
食べてみると…「甘さひかえめで美味しい！」「何個でも食べられそう！」
しっとり＆ふわふわのスポンジとなめらかな生クリームがとろけたところに、ジューシーで甘酸っぱい苺がはじけて幸せ～。
濃いミルクを感じる生クリームはコクがあるのにサッパリ。口の中ですっと溶けるので、またすぐに次のひと口が食べたくなります。
最後に、てっぺんの甘～い苺がとっても贅沢な気分にさせてくれました！
季節のおすすめ「和栗のタルト」はポップなデザインが魅力的。栗のタルトの上に可愛いクリームのお山。トッピングのつぶつぶもキュートです。
「和栗」と聞くと少し渋めなイメージがありますが、これは若い人たちからも愛されそうですね！
見ているだけでぱくっと食べたくなっちゃいます。
では、まずはタルトの部分から…「さっくさくで美味しい～！」「クリームとも合う！」
次に、栗のクリームをもう少しすくって、ぱくっ…「栗の味が濃厚～！」「甘さひかえめで栗の香りが引き立ってる！」豊かな栗の香りが鼻の奥からやってきて、ふわっと香りに包まれました。
さらにそこへトッピングのつぶつぶがハッピーでリズミカルな食感をプラス！これは楽しい！
中には上品な甘さの生クリーム、カスタードクリーム、さらに栗がごろごろと贅沢に入っていましたよ。どこを食べても美味しすぎました！
そしてお店の人気ナンバー１、「シュークロッカン」はごつごつしたシュー生地が美味しそう！切ってみるとクリームがた～っぷり。これがみなさんに一番愛されているスイーツの貫禄！
ひと口ほおばると、「生地がざくざくしてるっ！」「クリームも甘さひかえめで美味しい～！」
香ばしい生地と風味豊かなクリームが口の中で調和して、味、香り、食感すべてがそろったシュークロッカンでした！
こういうシンプルなものにこそお店の特徴が表れそうですが、こちらのシュークロッカンからはセンスの良さと温かみを感じました。
そして実際、センスが良いだけでなく、接客も丁寧で感じよく温かみのあるお店でしたよ！シェフにも少しお話をうかがいましたが、つかの間の会話からもお客様に寄り添う姿勢が見えました。これだけ技術やセンスがあるのにおごる事なくお客様のニーズに応えようとされているんですね。だからみなさんに愛されているんだな～、と感じました。
取材中も常連であろうお客様が次々と来店されていて…「何かいいなぁ、この雰囲気。」「通いたくなるのも分かる～。」
とっても素敵な、まちの洋菓子店。みなさんもぜひぜひ「パティスリー ベニー」さんを訪れてみてくださいね！
【PATISSERIE Beni／パティスリー ベニー】
住所 京都府相楽郡精華町精華台1丁目30-1
電話 0774‐66‐1149
営業時間 10:00～18:30
定休日 不定休
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