２０２２年７月２９日（金）、宇治にグランドオープンした「ap（アープ）」（京都府宇治市宇治壱番）。以前から「オシャレだな～！」とは思っていたのですが、実際に行ってみると優しさを感じる食材へのこだわりや環境への配慮なども色々あって、想像を超えてくる素敵なお店でした！
（記事の内容は２０２２年９月１３日時点のものです。）
お店の場所は宇治壱番、本町通り沿いです。「宇治共栄ビル」「松阪園茶舗」「コスモ石油 宇治新町 SS」などがある交差点の東（宇治川側）の分岐を右に進む（※）と、すぐ右手にお店があります。（分岐の左は宇治橋通りです。）
※一方通行なので、車の方は宇治川方面から本町通りを通ってきて下さいね！
お店の外観はこんな感じ！とってもオシャレだし、植物たちに癒される～。
こちらは沖縄・宮古島の「ensemblecoffee（アンサンブルコーヒー）」の姉妹店を、城陽在住のオーナーさんが宇治にオープンされたお店！沖縄の良い物がたくさん集まっていて、沖縄の風を感じます。（そよそよ～。）
店名の「ap（アープ）」には、サンスクリット語で「水」という意味があるそうです。
水は生き物にとって必要な物。生き物たちは水のある所に集まってくる。
国籍、性別、食べ物の選択など色んな想いを持った人たちが暮らす世界で、「どんな方でも心地良く過ごせるように」そして「ここでの良い出会いが沢山ありますように」といった想いが店名に込められています。
店内はこんな感じの寛ぎ空間。
この雰囲気が好き過ぎて、思わず「ここに住みつきたいよ～！」なんて心の叫びが。（おっと！）
沖縄からやって来た照明やアンティークの家具…さらに雰囲気のある古材が内装に使用されていたりと、どこを見ても心をわし掴みにされっぱなし！
ではでは、こちらのお店のカフェメニューを一部ご紹介しますね！
・Espresso
Single ３５０円
Double ５５０円
・Americano
４００円（Hot／Iced）
・Matcha latte（京都の抹茶使用）
５５０円（Hot／Iced）
・Houjicha latte（京都のほうじ茶使用）
５５０円（Hot／Iced）
・Chai latte（Soy milk使用）
５５０円（Hot／Iced）
・Lemonade
Water ５００円（Hot／Iced）
Sparkling ５５０円（Iced）
・Spice ginger（Sparkling）
６５０円（Iced）
・濃厚抹茶テリーヌ（京都の抹茶使用）
４５０円
・オートミールクッキー
２５０円
・Affogato
６３０円
・自家製Vegan ice cream
４５０円
・フムスとピタパン
７００円
※税込価格
※タンブラー持参で３０円引き
ほかにもこだわりのロースイーツや季節の商品、アルコールメニューなど色々ありましたよ！
色々迷いましたが、今回は４種類のカフェメニューをいただく事に！
こちらは宮古島のドラゴンフルーツを使ったスムージー「Dragon fruit smoothie」（８００円 税込）と、京都のお抹茶を使用した「濃厚抹茶テリーヌ」（４５０円 税込）です。
※「Dragon fruit smoothie」は季節の商品（期間限定）です。いつもあるとは限りません。
沖縄と京都がこんにちは！見ているだけで心が躍り出す～！
さっそくスムージーを飲んでみると…
「癒しがぎゅっと詰まってる～！」
こちらのスムージー、お砂糖などは使用されていないそうで、フルーツの自然な甘さをたっぷり味わう事ができます。
だからこんなに美味しくて優しい甘さなのか～、とごくごく。
飲んでいると、どんどん体が満たされていく感じで本当～に美味しいんです。
ドラゴンフルーツの種のぷちぷち食感も楽しい！
そしてこちらのストローは、サトウキビから作られていて、ちゃんと土に還るそうです！
沖縄にはウミガメさんたちも暮らしていますが、こちらのお店では環境の事を考えて、プラスチック容器などを使わない事にされたそうです。
では、宮古島の店舗でも人気の抹茶テリーヌをいただきます！
ぱくっ。もぐもぐ…
「抹茶がたっぷり楽しめる～！」
何を隠そうお抹茶が大好きなALCOスタッフ。
上に抹茶がたっぷりかかっていて、ほろ苦さが堪能できちゃう！これは嬉しい～！
テリーヌはやさしい甘さで、濃厚な食感が楽しめます。う～ん、幸せ！
そしてこれがまた、コーヒーにも合うんですよねえ～。
という事で…
こちらは「Caffe latte」（５００円 税込）と「オートミールクッキー」（２５０円 税込／１枚）！
美しいラテアートを目の前に、お洒落さんになった気分です。（わーい！）
おいしいカフェラテで、ほっとひと息。
幸せってこういう事ですよね～！
まろやかな味わいの中にビターな味わいがかくれんぼ。
気付けばうっとり、夢見心地～。
そしてこちら！
美味しすぎて思わずまどろみから目が覚めた、宮古島でも大人気のオートミールクッキーです！
素朴な味わいがクセになる美味しさで、なんだか体も喜んでいる感じ！
お話をうかがってみると、白砂糖やバターなどを使用されていないという事で２度びっくり！
「自分の子供にも食べさせたいものを」という基準で素材を選ばれているそうで、やさしい美味しさ。
大人も子供も、一口食べると「もう一口、もうひと口…」と、どんどん止まらなくなっちゃうかもしれません！（私みたいに！）
…と、こんな感じで色々美味しいこちらのお店。
店内には沖縄在住の作家さんによるお洒落なアクセサリーや、沖縄出身の方が手作りされたアロマの作品などなど「素敵！」がまだまだ沢山ありました。
さらにレジ前にもこだわりの商品が色々あって、お土産を買って帰るのも楽しそう～。
すでにリピーターの方も（毎日来られる方まで！）いらっしゃるそうですが、「分かる！」と大きく頷いちゃいました。
またひとつ素敵なお店が宇治に増えて、とってもとっても嬉しいです！
ap（アープ） 店舗情報
住所 京都府宇治市宇治壱番138
現在の営業時間 10:00～18:00
定休日 不定休
駐車場 有
テイクアウトメニュー 有
※営業時間・定休日・メニューなど最新情報は店頭・SNSでご確認ください。
Instagram https://www.instagram.com/ap.ap.ap.ap.ap.2022/
2022年7月26日（火）プレオープン・29日（金）グランドオープン
（店舗情報は2022年9月13日時点のものです。）
