ALCOグルメは記者が行った飲食店を紹介するコーナーです。
今回は2019年4月1日にJR宇治駅の近くに開店した和と創作料理のお店「美味処 司」さんに行ってきました。
（価格、メニューの内容等については2019年5月10日時点のものです。）
場所はこちら
（京都府宇治市宇治宇文字2-30）
行き方は次のとおり
宇治警察署の通り、京都中央信用金庫の角を宇治市役所方面に向かって左折。右手にお店があります。（以前お寿司屋さんだった所です。）
大人な空間で気軽に楽しめる！
カウンター席でお食事やお酒が愉しめる「美味処 司」さん。「ツウな人が通うお店っぽい！」「こんなお店を知っていたら格好良い！」という大人な印象を受けました。しかも、それでいて気軽に注文できるメニューが色々あるので肩ひじ張らずに楽しめるんですよ。これは嬉しいですね！
店主は「お客様とお話するのが好き」とおっしゃる優しく気さくな方。カウンターで会話を楽しむのも良いですね。ちなみに奥には個室もあるので、お子さま連れでもOKですよ。
お昼のおしながきは現在こんな感じ。
- 「日替わり定食（主菜、小鉢、白ご飯、赤出汁、香の物）」（800円 税別）
- 「海鮮丼（丼、小鉢、赤出汁、香の物）」（1,000円 税別）
- 「お造り・おばんざい定食（お造り三種、おばんざい三種、白ご飯、赤出汁、香の物）」（1,200円 税別）
今回は海鮮丼と、お造り・おばんざい定食を取材させていただきました。（最後にちょっとお楽しみもあります！）
美味しい海鮮やおばんざいに舌鼓
ではさっそく、海鮮丼（丼、小鉢、赤出汁、香の物）のご紹介です！（海鮮丼に使用されるお魚や小鉢の内容は日によって変わります。）
この日のお魚は鯛、カンパチ、サーモン、カツオ。色鮮やかで美味しそう～！さっそくいただいてみると、お魚が美味しいのはもちろん、中に入ったシソの風味も相まって止まらない美味しさでした。
上品な甘みのある鯛、ぷりっとした歯ごたえのカンパチ、脂ののったサーモン、味わい豊かなカツオ…それぞれが幸せを口に運んでくれます！色んな美味しさがたっぷり味わえて大満足でした。
この日の小鉢は、見るからに美味しそうな豚の角煮。柔らかい豚肉に優しく味がしみ込んでいて、幸せ～。海鮮丼だけでも充分なのに、何て贅沢！さらに上品な香りの赤出汁が食欲を刺激して、気付けばどんどん食べ進めていました。…あぁ、美味しかった。
次にご紹介するのは、お造り・おばんざい定食（お造り三種、おばんざい三種、白ご飯、赤出汁、香の物）！（内容は日によって変わります。）
色々あって何から食べようか迷いますよね～！では、まず…ひときわ目をひくお造りから。この日のお造りは鯛、カンパチ、サーモン。やっぱりどれも本当に美味しい～！それぞれのお魚の甘みや旨味をじっくりと堪能できましたよ。しかも、ひと切れが大きい！う～ん、幸せ。
おばんざいを三種類楽しめるのも嬉しいですよね。この日はとってもお酒に合いそうなこんにゃくと里芋のだき合わせに、こちらもお酒が進みそうな、甘辛い牛すじ大根。さらにサッパリ爽やかなわかさぎの南蛮漬けでした！合間に赤出汁をいただきつつ色々味わえて、とっても楽しかったです！
さてさて。お腹いっぱいでもデザートは別腹ですよね？「アイスクリームとかだったら、あるんじゃない？」「う～ん、でもクレームブリュレが食べたい！」「いやいや、それはさすがに…」と話していたら、まさかの「あるよ。」「え！！」…なんて事がありえるのが、こちらのお店。
「和」な雰囲気のお店で店主お手製の「クレームブリュレ」（450円 税別）が出てくるなんて思いもよりませんよね！
表面をスプーンでコンコン、パリッ。中のなめらかなカスタードと一緒に、いただきます。…と、これがまた美味しい！卵黄の上品な風味が濃厚かつサッパリと味わえました。
実は店主はパティシエさんでもいらっしゃるんですよ！こんなに美味しいクレームブリュレがいただけるなんて、まさかのサプライズです。
…と、驚くのはまだ早い！実は「坦々麺」（700円 税別）や中華風の炒め物まで「あるよ。」なんです！実は店主は東京にある広東料理の有名店で働いておられた経験をお持ちの、中華の料理人でもあるんですよ！
お話を聞けば聞くほど、もう何だか多才すぎるし色々本格的…！さらにもう少しお話をうかがってみましょう。
「美味処 司」さんの魅力
先ほどもお話しましたが、店主は和食から中華、デザートまでを器用にこなす異色の料理人。（フグをさばく免許までお持ちだそうですよ！）
お客様はリピーターの方が多いそうですが、こちらのお店、一度訪れると心をわし掴みにされてしまうので危険です！
その秘密は…メニューが色々変わるので行く度に楽しめる！そして何と、メニューにないものでも可能な限りお客様の要望に応えてくださる！だから常連さんでも飽きさせない！
たとえば今までリクエストに応えたメニューは「天ぷら定食」や「にぎり盛り合わせ」といったものから、何と「和牛のカルパッチョ」、さらには「インスタ映えしそうなもの」まで。
こんな素敵なお店、楽しすぎてつい通いたくなってしまいますよね！
もちろんこういった事が可能なのは、お料理への強いこだわりと愛情があるから。取材させていただいた短時間の中でも、お客様に楽しんでいただく為なら手を抜かない、という姿勢を感じました。
たとえば坦々麺にお好みで加えるラー油も、その為だけに手をかけて作っておられるんですよ！ご本人が普通にサラッとされている事が色々格好良すぎでした。
ちなみに夜はカウンターにおばんざいが約7～8皿並びます。お食事を楽しむも良し、お酒を楽しむも良し。最後にお客さんへのメッセージを尋ねると、「入り口は少し入りにくいかもしれませんが、リーズナブルで気軽に楽しめるメニューも多いのでお気軽にどうぞ。」とのこと。是非、気軽に訪れてみてはいかがでしょうか？
美味処 司 店舗情報
- 住所 京都府宇治市宇治宇文字2-30
- 営業時間 11:30~14:00 17:00～23:00（L.O.22:30）
- 電話 0774-21-2999
- 定休日 水曜日
- 店舗情報は2019年5月31日時点のものです。
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