ALCOグルメは記者が行った飲食店を紹介するコーナーです。
JR宇治駅・京阪宇治駅ちかくの「肉屋 黒川」さんに行ってきました。
（価格、メニューの内容等については2019年5月23日時点のものです。）
場所はこちら
（京都府宇治市宇治里尻82-3）
「肉屋 黒川」さんは駅前の通り沿い、宇治橋より西側にあります。
※近隣にコインパーキング有
JR宇治駅、京阪宇治駅から徒歩でも行けます。
美味しい黒毛和牛を目指して出掛けよう
黒川さんでいただけるのは良質の黒毛和牛。和の空間で美味しいお肉を堪能できます。SNSで話題のステーキ重などを目指してわざわざ来られるお客さんも多数。行列もできる人気店です。
ふと店内のボードに目をやると、牛肉、お米、卵などの産地や牛の個体識別番号が書いてありました。ちなみにこの日の牛肉は鹿児島県産、お米は伏見の農家さんのもの、卵は京田辺市の養鶏場から直送し、生うには北海道根室産（お肉の上に生うにをのせた贅沢なメニューもあります）。見ているだけでも期待が高まります。
「やわらかいお肉×とろける卵黄」がたまらない
こちらが人気の「和牛ステーキ重」（1,500円 税別）。一番人気の卵黄トッピング（＋100円）でいただきます。
レア感のあるお肉に自家製のステーキソースがかかって見た目にも艶やかな美しさ。圧倒的なビジュアルに目も心も奪われます。早速ひと切れ口へ運ぶと、想像以上に柔らかくしっとりとした質感に驚きました。ジューシーな牛肉の甘みがとろける美味しさ、しかもくどさは無く、むしろ上品な旨みを感じます。さらに正統派のステーキソースが牛肉の味を引き立て、爽やかなワサビや山椒は楽しいアクセントに。
次に卵黄をお箸でとろりと割ってお肉と一緒にいただくと、柔らかく甘みのあるお肉に濃厚なコクのある卵黄がからまり、何ともたまらない美味しさでした。思わず目を閉じ、至福の時を堪能。卵黄トッピング、おすすめです。
こちらは限定5食の「和牛ハンバーグ」（1,500円 税別）。5種類の味が楽しめます。
お肉は和牛100％。大き目のひと口サイズなので欲張ってひと口でほお張ってみると、口いっぱいに広がる旨味を味わう事ができました。
食感はふんわりとした柔らかさとしっかりとした食べごたえが両立した、絶妙のバランス。ジューシーさがありながら、後味はさっぱりとしています。爽やかなおろしポン酢、洋食風のデミグラス、和洋折衷のわさびマヨ、香りの良い梅しそ、シンプルな岩塩チーズと色々味わえるのが嬉しいメニューです。
ハンバーグもステーキ重も食べたい、という方の為に「ミニステーキ重」もあります。ミニサイズで思わず写真におさめたくなる可愛らしさ、もちろん味は本格派です。（単品での注文はできません。ハンバーグや焼肉重などのメニューにプラス500円で付けられます。）美味しいお肉がこんなに色々楽しめるなんて贅沢ですよね。
さて、今回ジューシーなお肉を沢山いただきましたが、食後はさっぱりと体も軽く感じました。お肉の良いところどりをした様な贅沢な気分。幸せな余韻が残り続け、本当に良いものを食べたんだな、という満足感がありました。やっぱり良いお肉は幸せな気分にさせてくれますね。
お肉好きによる、お肉好きの為のお店
店主は4年ほど焼肉屋で働いておられた経験もあり、今でも週に2、3回はお肉を食べに出掛けておられるほどのお肉好き。行く先々で新しい発見もあり勉強にもなるそうです。
そんな店主が目をつけたのが、九州産の黒毛和牛。九州では寒さによるストレスが少なく牛たちがのんびり育つ為、肉質も良くなるのだとか。鹿児島、長崎、熊本など九州産を中心にその日によって美味しいものを仕入れ、牛肉本来の味を活かした味付けで提供されています。さらにお米はこちらのお店のために作っておられるものだそうで、ふっくらと美味しく、お肉と相性抜群でした。
こちらのお店を始められたのは約2年前。もともと「これはいける」という確信のもと始められたそうですが、SNSなどで噂が広まり、予想をさらに上回る反響。想像以上に早い段階で火が付き、行列ができるお店になりました。お客さんは女性が多く高校生や大学生など若い方も多いそうなので、男女問わず色んな方におすすめしたいお店です。美味しい黒毛和牛が味わえるこちらのお店、気になる方は是非訪れてみてはいかがでしょうか。
肉屋 黒川 店舗情報
- 住所 京都府宇治市宇治里尻82-3
- 電話 080-9471-1129
※予約不可 - 営業時間 11:00〜なくなり次第終了
- 定休日 火曜日
※臨時休業などはInstagramでチェック
⇒こちら - 店内禁煙
- 車いす 可
- 近隣にコインパーキング有
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