京都府の「TOKYO 2020」オリンピック出場選手(※)は現在次のとおりとなっています。宇治市や京田辺市出身の選手も出場予定です。
（2021年7月20日時点の内容です。）
※「招集メンバー」含む
柔道
- 芳田 司（よしだ つかさ）
柔道女子57キロ級
空手
- 荒賀 龍太郎（あらが りゅうたろう）
空手男子組手75キロ超級
レスリング
- 皆川 博恵（みながわ ひろえ）※宇治市出身
レスリング女子76キロ級 - 高谷 惣亮（たかたに そうすけ）
レスリング男子フリースタイル86キロ級
水泳
- 池本 凪沙（いけもと なぎさ）※宇治市出身
競泳女子自由形 - 大本 里佳（おおもと りか）
競泳女子自由形 - 福村 寿華（ふくむら じゅか）
アーティスティックスイミングチーム - 塩谷 南美（しおや みなみ）
水球 - 橋田 舞子（はしだ まいこ）
水球 - 山本 実乃里（やまもと みのり）
水球
陸上
- 河添 香織（かわぞえ かおり）※京田辺市出身
陸上女子20キロ競歩 - 丸尾 知司（まるお さとし）
陸上男子50キロ競歩 - 山西 利和（やまにし としかず）
陸上男子20キロ競歩
野球・ソフトボール
- 大野 雄大（おおの ゆうだい）
野球
サッカー
- 林 穂之香（はやし ほのか）※宇治市出身
ハンドボール
- 杉岡 尚樹（すぎおか なおき）※京田辺市出身
- 田辺 夕貴（たなべ ゆき）※京田辺市出身
- 成田 幸平（なりた こうへい）
バレーボール
- 高橋 藍（たかはし らん）
- 林 琴奈（はやし ことな）
ラグビー
- 大谷 芽生（おおたに めい）
- 藤田 慶和（ふじた よしかず）
自転車
- 中村 輪夢（なかむら りむ）
自転車男子ＢＭＸ（フリースタイル）
射撃
- 吉岡 大（よしおか だい）
射撃男子ラピッドファイアピストル
馬術
- 佐渡 一毅（さど かずき）
馬術馬場馬術