2021年3月10日（水）～11日（木）プレオープン・12日（金）グランドオープン予定となっている「塩元帥／しおげんすい」の姉妹店「塩と醤／しおとひしお 木津川店」で、ひと足先にラーメンを食べて来ました！
（記事の内容は2021年3月9日時点のものです。）
場所は「SUPER CENTER PLANT 木津川店」や「フォレストモール 木津川」などが面している、城山台から梅美台へのメインストリート沿い。
近くには「セブンイレブン 木津川城山台9丁目店」や「ディスカウントドラッグコスモス 城山台店」などがあります。
「塩と醤」は今回が京都初出店。どんなお店か楽しみです！
店内はこんな感じ。
カウンター席もありました！
店員さんは若い方が多く、笑顔で丁寧に対応してくださいました。
注文はテーブルのタッチパネルから出来るので、ゆっくり選べて便利です。
ランチメニューの一部をご紹介すると、こんな感じ！
・天然塩ラーメン 836円
・熟成醤油ラーメン 836円
・梅塩ラーメン 957円
・つけ麺（塩・醤油） 968円
・ミニ鶏照り丼セット ラーメンの料金＋286円
・唐揚げセット ラーメンの料金＋242円（2個）／ラーメンの料金＋352円（4個）
※ライスおかわり無料
・ギョーザセット ラーメンの料金＋352円
※ライスおかわり無料
etc.
※すべて税込価格
ほかにも色々あって、麺の大盛やトッピング、一品、丼もの、キッズメニューなどもありました。チャーハンは3月26日（金）から始まるようです。
材料にもこだわりが色々あるようで、天然塩や再仕込み醤油、木津川産の九条ねぎなどが使用されています。
こちらは「天然塩ラーメン」（836円）！プラス121円でトッピングの「半熟味付け卵」を追加してみました。ゆずの量（抜き・普通・多め）は「普通」に。
スープはほんのり甘みのある、あっさり味。それでいてコクもある～！
ゆずの風味や焦がしネギもアクセントになって飽きさせません。
麺はつるんと美味しいストレート。
とろ～り柔らかいチャーシューや半熟の味玉もいい感じ～。
今回はプラス352円で唐揚げ4個を付けたセットメニュー（ランチタイムはライスのおかわり無料）に。
唐揚げは衣がカリッカリの、サックサク～。
お肉はじゅわっとジューシー＆ぷりっと美味しい！
唐揚げ×ご飯はもちろん、何気にチャーシュー×ご飯の組み合わせも楽しんでみたり。（しあわせ～。）
そしてこちらは、「熟成醤油ラーメン」（836円）。こちらも味玉トッピング（121円）を追加してみました。
スープはほんのり甘いあっさり風味で、醤油の旨味がしっかり味わえる～。
複雑で奥行きのある風味が、まろやか～にまとまっている感じ！
塩ラーメンと同じく、柚子や焦がしネギがいい味出してました。
食べた後に体が重くなりすぎないのも嬉しいな～。
あっさりめのラーメンに、サイドメニューも豊富なこちらのお店。男女ともに、またファミリーでも楽しめそうですね！
塩と醤／しおとひしお 木津川店 店舗情報
住所 京都府木津川市城山台10-36-3
定休日 無
営業時間
平日 11:00～15:00 17:00～23:00
土日祝 11:00～23:00
駐車場 有
テイクアウトメニュー 有
キッズメニュー 有
店内禁煙
2021年3月10日（水）～11日（木）プレオープン・12日（金）グランドオープン予定
※3月10日（水）は 12:00～15:00 18:00～21:00
※3月11日（木）は 12:00～16:00
（店舗情報は2021年3月9日時点のものです。）
