「Dining Bar Reset」（京都府木津川市山城町）に行って来ました！
（記事の内容は2021年8月20日時点のものです。）
お店への行き方は次のとおり
国道24号線を宇治・城陽から奈良方面へしばらく進む。開橋の交差点を過ぎてすぐ左手にお店があります。
到着！お店の並びには「LANTANA α／ランタナアルファ」などがあります。「ひだちゃんのやきとり」も営業中！
店内はこんな感じ！
今回はランチメニュー＆ラーメンのメニューを一部ご紹介しますね！（他にもあります。）
＜ランチメニュー（各980円）＞
・鶏から南蛮タルタルランチ
・秘伝のタレたっぷりとり丼ランチ
・甘酢鶏ランチ
・タンドリチキンカレーランチ
・鶏と野菜のチンジャオロウスランチ
・本日色々お惣菜ランチ
※お惣菜・１ドリンク・ライス・スープ付
（ドリンクはソフトドリンクのメニューから１つ選択／ライス・スープおかわり自由）
＜鶏白湯ラーメン 塩 or しょう油（全セット980円／単品780円）＞
・唐揚げ・ライス・コールスロー
・鶏からタルタル丼・コールスロー
・鶏ミンチカツ・ライス・コールスロー
※セットの丼ぶりはミニ丼（丼ぶり並は＋200円）
※替え玉＋100円
※すべて税込価格
こちらは「鶏から南蛮タルタルランチ」（980円 税込）！
こんなに色々付いてくるなんて、出てきてびっくり！豪華すぎ～！
（お惣菜の内容はその日によって変わります。）
美味しそうな鶏肉に自家製タルタルをた～っぷりからめて、ぱくっ。
「ん～、おいし～！」「幸せ！」
鶏肉は身がやわらかくって、ぷりっぷり。
味付けは思ったよりやさしくて、それでいてしっかり美味しいから、ついぱくぱく食べちゃいました。
つくねや煮卵も美味しくて、ご飯と一緒にぱくぱく食べて…これだけでも充分満足～。
なのに別皿のお惣菜まで付いてるなんて！
しかも見た目も味も本格的で、またまたびっくり。（お惣菜が主役になれる美味しさ！）
ピリ辛だったり、大人な風味だったり…甘辛風味の鶏皮はご飯がすすむ美味しさでした。
しかもラーメンに使用されているスープまで飲めるので、ラーメンの雰囲気も味わえちゃいます！（ごくごく。）
こちらのスープ、すっごく濃厚なんですよ～。
鶏の風味と深～いコクを存分に味わえて、それでいて後にくどさが残らない感じが、また嬉しい！
こんな感じでボリュームたっぷりの大満足ランチでした！
そしてこちらは「鶏白湯ラーメン 塩」（単品 780円 税込）！今回は「鶏ミンチカツ・ライス・コールスロー」のセット（980円 税込）でいただきました。
下からよ～く混ぜて、まずスープから飲んでみます！（ごくり。）
「美味しい！」「ランチのスープがさらにグレードアップしてる～！！」
香ばしい焦がしネギや自家製ネギオイルなどの風味が重なり合って、奥行きのある味わい！
ちなみにスープは7時間も煮込んで作られているようですよ！
こだわりはまだまだ沢山ありまして…
たとえば麺は石田製麺工場さん（木津川市）のもの！
小麦粉100％で保存料などを使用せず、水にもこだわって作られているそうです。
細麺だから、スープがよく絡む～！
そしてチャーシューは、ぶ厚い国産鶏むねチャーシュー！
ぷりぷり＆しっとり食感が美味しすぎて、ちょっぴり感動。
さらに煮卵は焼き鳥の秘伝のタレに漬け込んだもので、こちらも美味しい～。
上には春菊が乗っていて、上品な香りがふわっと広がります。
大村農園さん（木津川市）の春菊はクセや苦みが少ないから、生で食べてもとっても美味しい！
セットの鶏ミンチカツは、美味しさがぎゅぎゅっと詰まっている感じ！
食べごたえがあって美味しいです。
ほのかに甘みのあるやさしい味付けがいい感じ～。
つられてご飯もぱくぱく。
美味しいコールスローまであって、色々楽しめて満足すぎる！！
と…こんな感じで至れり尽くせり！なメニュー2種をご紹介しましたが、皆さんはどちらが食べたいですか？
どちらも美味しくってボリューム満点！迷いますよね～。
こちらのお店と同じ場所で「ひだちゃんのやきとり」のメニューも楽しめるので、ますます迷ってしまうかも？（国産の鶏肉を炭火で焼いたやきとりで、ぷりっとジューシーなんですよ～！）
「Dining Bar Reset」「ひだちゃんのやきとり」 店舗情報
住所 京都府木津川市山城町平尾西方儀38-1
現在の営業時間 11:00～20:00 L.O.
定休日 月曜日
※現在は緊急事態宣言期間中のため酒類提供なし
※最新の営業時間・定休日などはお店のSNS等でご確認ください。
駐車場 有
テイクアウトメニュー 有
デリバリー 可（2,000円以上／お店から車で片道20分圏内）
Instagram https://www.instagram.com/hidachanno_yakitori/
（店舗情報は2021年8月20日時点のものです。）
