２０２３年４月１日（土）、京都牛バーガーのお店「HAMBURG CASTLE」（京都府宇治市槇島町薗場）がオープン予定！ひと足お先におじゃまして来ました～！
（記事の内容は２０２３年３月２４日時点のものです。）
目次
１.行き方・外観
２.メニュー・こだわり
３.チーズバーガー
４.エッグチーズバーガー
５.アップルパイアラモード
６.店舗情報
行き方・外観
お店への行き方は次のとおりです。
「ファッションセンター しまむら宇治店」「万代 宇治樋ノ尻店」などがある通りを北へ進み、「コメダ珈琲 京都宇治店」「ENEOS ウェルカム宇治 SS」などがある信号を右折して「任天堂 宇治工場」北側の通り（宇治川方面）へ。
しばらく進むと左手にお店があります。「四季彩処 しんか」などの近くです。
お店の外観はこんな感じ！牛さんのロゴマークが可愛いです。
お店の前にはフォーミュラーカーが！
こちらは車好きのご主人が色々探して見つけられたものだそう。
車体に乗り込んで写真を撮ったりしてもOKだそうですよ！
ハンバーガー片手に「ハイ、ポーズ！」とかも楽しそう！
フォーミュラカーを目の前に、テーブル席でハンバーガーを味わえるのも嬉しいです。
なかなかない機会、大人はもちろんお子さんも喜んでくれそうですね～。
メニュー・こだわり
オープン時のメニューはこんな感じ！
・ハンバーガー １，１８０円
・チーズバーガー １，２７０円
・エッグバーガー １，２７０円
・エッグチーズバーガー １，３６０円
・ポテト 単品 ２２０円 ／ セット １５０円
・ドリンク 単品 ３００円 ／ セット ２００円
※コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・烏龍茶・コーヒー 等
・スペシャルドリンク 単品 ３８０円 ／ セット ２８０円
※マンゴーソーダ・ストロベリーソーダ・メロンソーダ・レモンソーダ 等々
・スムージー 単品 ３８０円 ／ セット ２８０円
※バナナ・チョコレートバナナ・ストロベリー・マンゴー
・ソフトクリーム（コーン／カップ）
単品 ３００円 ／ セット ２００円
・アップルパイアラモード ４８０円
※こちらの商品はテイクアウト不可
※すべて税込価格（テイクアウトも同価格）
こちらのお店のパティは、なんと京都牛１００％！
京都牛を味わい尽くせる、とっても贅沢なグルメバーガーです。
（カラフルなドリンクも楽しい！）
店主の吉田さんは長年ハンバーガーの研究を重ねてこられ、いよいよその集大成をこちらのお店で味わえるようになりました。（楽しみ～！）
材料にもこだわり、実際に色んな生産者さんの元を訪れたり、出来るだけ京都産のものを使用するなどされています。
そしてハンバーガーといえばお肉、レタス、チーズ、玉子などなど色んな具材がありますが…
なんとこちらのお店では、それぞれの具材ごとに合ったお塩を使用して素材の美味しさを引き出しておられます！
そこまで計算し尽くされたグルメバーガー、食べてみたくありませんか？
チーズバーガー
じゃ～ん！こちらは「チーズバーガー」（１，２７０円 税込）です！
チーズがとろけて美味しそう～。
ではでは早速いただきま～す！（がぶっ。）
「わあ！」「美味っ！」
ひと言で表すと「肉！！」という感じ。
牛肉の旨みがぎゅ～っとつまってて、ジューシーな美味しさを存分に味わえて…
お肉好きにはたまりません！
京都牛１００％の貫禄をビシバシ感じながらもぐもぐ食べて、心の中でガッツポーズ。
これは美味しさ重量級～！！
さらにはチーズに玉ねぎ（あま～い！）、フレッシュなトマトやレタスなど、それぞれの具材が全部美味しい！
そしてその具材たちが一緒になると、更にさらにパワーアップ！
下にひかれたタルタルソースもいい味出してるし、バンズは直前に焼かれてて食感もカリッと楽しい！
もう、どこまで美味しくなっちゃうの～！（もぐもぐ！）
エッグチーズバーガー
そしてこちらは、玉子が入った「エッグチーズバーガー」（１，３６０円 税込）です！
店主の吉田さんによると、日本で育てられた「純国産」の鶏は全国で約２パーセントほどだと言われているそうです。
そんな純国産の鶏の玉子を使用（「京たまご 茶乃月」を農家さんから直接仕入）されているんですよ！
食べてみると、半熟の玉子がとろ～り。
黄身がとっても濃厚で、チーズバーガーがさらにリッチな味わいに！
「わ、想像を超えてきたー！」「幸せすぎる！」
黄身もしたたる良いバーガー。
あ～、なんて罪深いんでしょうか！
美味しすぎて、こうなったら逆にシンプルな「ハンバーガー」も食べてみたい！どちらにしてもまた食べに来なくては！…なんて色んな思いが頭の中を駆けめぐりました。
何はともあれ、ブランド牛をこの価格で、しかもこんなに美味しく片手で食べられちゃうなんて嬉しすぎます！
しかもハンバーガーの美味しさを加速させるドリンクやポテトなんかも楽しめる！
「マンゴーソーダ」や「ブルーソーダ」（それぞれセットで＋２８０円 税込）もシュワッと甘くて美味しかったですよ～。
アップルパイアラモード
甘くて美味しい、といえば…こちら！
デザートに「アップルパイアラモード」（４８０円 税込／テイクアウト不可）までいただいちゃいました！（やったあ～！）
美味しいハンバーガーに魅惑のデザート…なんて素敵なことでしょう！（ここは夢のワンダーランド？）
重厚感あるアップルパイに、冷たいアイスクリームがいい感じ！
甘～い幸せに包まれて…心も体もとろけてく～！（うっとり。）
そんな至れり尽くせりの時間をたっぷり過ごして、美味しい余韻にひたりながらお店をあとにしました。
う～ん、満足。ご馳走様でした！！
京都牛バーガーのお店「HAMBURG CASTLE」 店舗情報
住所 京都府宇治市槇島町薗場29-78
営業時間 11:00（予定）～売り切れ次第終了
※1日50食限定
定休日 不定休
※営業時間・定休日・メニューなど最新情報はお店でご確認ください。
駐車場 有（2台／大きなお車の場合は1台）
テイクアウト 可（一部商品は不可）
Instagram https://www.instagram.com/hamburg_castle/
2023年4月1日（土）オープン予定
（店舗情報は2023年3月24日時点のものです。）
