和束町役場の近くにある「d:matcha Kyoto CAFE ＆ KITCHEN」（京都府相楽郡和束町釜塚京町）に行って来ました！
（記事の内容は２０２１年１１月１２日時点のものです。）
場所は木津信楽線沿い、和束町観光案内所や和束交番の近くです。
到着！
店内はこんな感じです！
窓の外にはほのぼのとした田園風景が広がっていて、いい感じ～。
早速こちらのお店でいただけるメニューを（一部）ご紹介しますね！
・自家製玄米抹茶麺の碾茶（てんちゃ）マシマシ汁無し担々麺セット １，４８０円
・自家製玄米煎茶生パスタ 煎茶と大葉のジェノベーゼ １，３５０円
・こくまろバターチキンカレーセット -抹茶わさびソースがけ- １，１８０円
・抹茶堪能パフェ １，１００円
・熟成抹茶モンブランケーキ＆煎茶／抹茶セット １，５００円
・季節のチーズケーキ＆煎茶／抹茶セット １，０５０円
・選べるお茶ティラミス＆カジュアルドリンクセット ９００円
※税込価格
どれもとっても美味しそう！ほかにも色々ありましたよ～。
こちらは「自家製玄米煎茶生パスタ 煎茶と大葉のジェノベーゼ」（１，３５０円 税込）です！
自家製の煎茶がふんだんに使われていて、茶どころらしさを感じる一皿。
パスタには小麦粉ではなく玄米が使用されているのですが、なんとその玄米まで自家製だそうですよ！
上からは特製煎茶オイルがかけられていて、お茶の豊かな香りが大葉のジェノベーゼと相性ぴったり！
生パスタのもちもち食感やジェノベーゼの爽やかな香りが後ひく美味しさで、また何度でも食べたくなりました。
お店の方によると、煎茶を使うと苦みが出るのでバランスが難しかったり、玄米のくだき方ひとつで麺の縮れ方が変わったりするそうです。
そんなに繊細なんですね～。いやな苦みなどはまったく感じませんでした。（すごい！）
セットドリンクはホットの「ジンジャーほうじ茶」にしてみたのですが、こちらも美味しかったですよ～！
キリッとした生姜の風味とほうじ茶の深みがすごく合っていて、とっても幸せ…。ほっとひと息落ち着いて、心も体もぽっかぽか！
こちらは自家製のほうじ茶に鹿児島県産の生姜を合わせておられるそうです。
それからこちら、「選べるお茶ティラミス＆抹茶・ほうじ茶ガトーショコラプレート」（１，１００円 税込）は、色んなスイーツが少しずつ味わえてとっても楽しいです！
ティラミスの味も抹茶、かぶせ茶、ほうじ茶、ミックスベリー抹茶、和紅茶レモン、季節限定味など色々ある中から選べます。
楽しく迷って…今回は「抹茶」に決定！
食べてみると、想像以上に抹茶が濃厚～。クリーミーな味わいのティラミスとお抹茶のほろ苦さが相性抜群でした！
そして、抹茶とほうじ茶のガトーショコラもそれぞれとっても濃厚でした！リッチな美味しさに思わずうっとり…。こちらはなんと、小麦粉よりも茶葉が多く使用されているそうです。（贅沢すぎる！）
それからスノーボールクッキーも美味しすぎて、ひと口で大好きになりました！口でほろっとほどける、ほっこり楽しい米粉クッキー。抹茶の上品な風味やほうじ茶の香ばしさが口に広がって、もう幸せいっぱいです！
こんな感じで美味しい＆楽しい時間を過ごしたら、おみやげ選びも楽しめます！入口を入ってすぐの所がショップになっていて、お茶やお菓子などがたくさん並んでましたよ！
さらにこちらのお店では、お茶の飲み比べやブレンド体験、石臼挽き体験などなど色んなお茶の体験も楽しめます。
茶どころ和束を満喫できる、HAPPYがいっぱいのこちらのお店！気になる方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
d:matcha Kyoto CAFE ＆ KITCHEN 店舗情報
住所 京都府相楽郡和束町釜塚京町17
営業時間 11:00～16:00 L.O.
※ランチ 11:30～14:00
定休日 水・木（12月～3月）
駐車場 有
テイクアウトメニュー 有
※最新の営業時間や定休日、年末年始情報などはお店でご確認下さい。
Instagram https://www.instagram.com/dmatcha_kyoto/
（店舗情報は2021年11月12日時点のものです。）
