希少品種の梅「城州白」を求めて、「青谷梅工房」（京都府城陽市中出垣内）に行ってきました！
（記事の内容は２０２４年２月１０日時点のものです。）
すっぱ美味し～っ！（きゅう～ん！）
目次
１.行き方・外観
２.店内・ラインナップ
３.梅干し・梅ジャム
４.店舗情報
行き方・外観
「青谷梅工房」さんへの行き方は次のとおりです。
府道７０号線、「西尾サイクル」がある交差点を西へ。
すぐ右手にお店があります。
あったー！
店内・ラインナップ
店内はこんな感じでした！
素敵な雰囲気～。
地域の特産「城州白」を使った商品をはじめ、お漬物、蜂蜜、クッキーなど…地域の品々が並んでます！
ラインナップは例えばこんな感じ！
・しそ梅
・しそ小梅
・白漬梅
・つぶれ梅
・梅びしお
・梅肉エキス
・梅のり
・チーズ梅
・京のしば漬
・茶丸漬
・いちじくジャム
・はちみつ
・クッキー各種
他にも色々ありましたよ！
梅干し・梅ジャム
今回はこちらの梅干し「京都青谷産 城州白 しそ梅」（５８０円 税込／１５０ｇ）を頂くことに！
立派な果肉が、ごろん。ごろん。
肉厚で上質そうな見た目からして「さすがは城州白！！」と嬉しくなります。
ではでは、ごはんにのっけて…ぱくっ。
「すっぱ美味し～っ！」（きゅう～ん！）
梅干しって不思議ですよね～。
いつもの白米が３ランクぐらいレベルアップしたかと思っちゃうくらい、ごはんがとびきり美味しく食べられる！
ぱくぱく食べて、にやけ顔～。
日本に生まれて良かったなあ！
しかも今日はちょっぴり特別です。
「城州白」で贅沢気分！
特別な春がやって来るかも！？
…ちなみに今回頂いたしそ梅は塩分１８％ですが、こちらのお店には塩分５％の酢漬けの梅干しもあるんですよ！
塩分を気にされている方はもちろん、やさしい感じに酢漬けされてて「がぶっ！」とかぶりつけちゃうので、「肉厚な果肉の食感をより楽しみたい！」という方にもおすすめです。
それからこちら！「京都青谷産 城州白 梅ジャム」（６４０円 税込／１８０ｇ）も、素材の持ち味を活かして作られています！
あまずっぱくて、爽やかで…
気分も春めく＆上を向く～！
想像以上に「城州白」の風味が感じられて、「こ、これは…！」ってなりました。
なんだか１０歳若返った気分！（それは錯覚。）
パンやクラッカーにのせるのはもちろん、ヨーグルトにもよく合うし、ほかにも色んな楽しみ方ができそうです！
（美味しいから、そのままでも食べてることをここに白状します…。）
あまずっぱさがクセになって、ひと瓶すぐになくなりそう～！
青谷梅工房 店舗情報
住所 京都府城陽市中出垣内73-5
営業時間 9:00～16:00
定休日 日・祝・水
※営業時間・定休日・商品ラインナップなど最新情報はお店でご確認ください。
駐車場 有
Instagram https://www.instagram.com/aodaniumekobo/
（店舗情報は2024年2月10日時点のものです。）
