２０２２年１１月１８日（金）にグランドオープンした複合型商業施設「フォレストモール京田辺」（京都府京田辺市同志社山手）。今回は同日こちらの施設内にオープンした「高級芋菓子 しみず」の和スイートポテトを食べてみました！
（記事の内容は２０２２年１１月１８日時点のものです。）
京都初出店！
「フォレストモール京田辺」の場所は山手幹線、「レストラン銀風」の向かいあたりです。
前の通りはこんな感じ。精華町方面に進むと「セブンイレブン同志社山手店」「同志社山手病院」などがあります。
松井山手方面へ進むと、同志社大学などがあります。
フォレストモールは東日本を中心に展開している近隣型ショッピングセンターです。
こちらの「フォレストモール京田辺」は左右のエリアに分かれていて、「高級芋菓子 しみず」は入口から向かって左側のエリアにあります。
到着～！
店内はこんな感じ！大きな「芋」の字が目を引きます。
メニューを見てみると…
・和スイートポテト 単品
イートイン 各４００円
テイクアウト 各３９０円
・和スイートポテト ４種食べ比べセット
イートイン １，５９０円
テイクアウト １，６５０円
・熟成大学芋
イートイン ６６０円
テイクアウト ６５０円／小 ４００円
・芋チーズテリーヌ
テイクアウト ６８０円
・お芋のカップパフェ
テイクアウト ６５０円
・贅沢『芋』パフェ
イートイン 各１，１００円
・魅惑の焼き芋ブリュレ
イートイン ７７０円
※税込価格
うわあ～、どれも美味しそう！（ほかにも色々ありました。）
…そうそう。
「高級芋菓子 しみず」では、収穫後４０日以上熟成されたさつま芋を加水せずに低温でじっくり加熱する事で、お芋の甘みを引き出しておられるそうですよ！
今回選んだのは、こちらの「和スイートポテト ４種食べ比べセット」！今回はテイクアウトにしてみました。（１，６５０円 税込）
箱も可愛いので、人にあげても喜ばれそう～。
ぱかっとふたを開けてみると…
じゃん！（可愛い～！）
仲良し４人組がころんっ。
「さつま金時」「紫芋」「シルクスイート」「紅はるか」の４種類です。
ではではさっそく、「さつま金時」からいただきま～す！
ぱくっ。もぐもぐもぐ…
「上品な美味しさ～！」
やさしい味わいで、いくらでも食べられちゃいそうです！
そして、お次は「紫芋」。
ひと口食べると…
「お芋の存在感がすごい！」
ずっしりとした紫芋ならではの美味しさを感じます。
続いて「シルクスイート」を食べてみると…
「甘くて美味し～い！」
食べ比べって楽しいなあ！
最後に「紅はるか」を食べてみると…
「しっとり、なめらか！」
甘さもコクも楽しめました！
…こんな感じの和スイートポテト。
ひと言で表すなら、親しみのあるお芋だけど「おめかしスイーツ」っていう感じ！
ある日お隣のお姉さんが着物で出掛けていって…「え、こんな美人だったっけ？」…みたいな光景が、ふと頭に浮かびました。（しゃなりしゃなり。）
きっとこちらのお店、パフェとかも美味しいんだろうなあ～。
高級芋菓子 しみず フォレストモール京田辺店 店舗情報
住所 京都府京田辺市同志社山手1-1-1「フォレストモール京田辺」内
営業時間 10:00～19:00（L.O. 18:30）
※最新の営業時間・メニューなどはお店でご確認ください。
駐車場 有
2022年11月18日（金）オープン
HP https://imoshimizu.com/
（店舗情報は2022年11月18日時点のものです。）
